双店同开,霸气出道京城,落地即是顶流,豪横畅吃美国和牛不是梦!
和牛涮,不仅有个霸气的名字,更是代表着和牛锅物放题界的天花板,只要179元就能放肆畅吃美国和牛,真是太合适了!
因此,即使是要横跨东三环,我也要为了美国和牛冲冲冲……
众所周知,和牛一向以漂亮的大理石花纹与嫩滑口感著称。而美国和牛则兼具和牛的嫩滑口感,与美式牛肉特有的浓醇香气。
一直很好奇美国的和牛为什么那么香,这次通过和牛涮的料理长介绍,原来美国和牛都是全天然慢节奏、纯玉米饲养500天以上,饲养时间是美国传统牛饲养时间的4倍!因此牛肉才能肉香浓郁。加上和牛涮的每一片牛肉都更大更厚实,色泽红润纹理清晰,一口满满都是醇厚香气。
想想玉米的香甜,我也似乎明白了其中的道理,这次也是涨知识啦!
翻3圈、上下5秒出锅、带点粉色的8分熟。
超好记的“358”原则同样来自和牛涮料理长的传授,听说这样涮出的美国和牛才更好吃哦!
高汤汤底鲜甜,裹挟美国和牛特有的浓郁脂香,直冲鼻腔,若是再蘸满和牛涮独家和牛秘制辣酱,大片入口,肉感绵密,更是满足加倍,每一口都在唇齿间澎湃迸散。
一口一口完全停不下来,还好可以无限畅吃,多来几盘不怕不够吃,整盘开涮才够爽～真是太满足啦!
除了美国和牛,别忘了试试他们家碾压高端日料店的精致料理。
新鲜软糯的刺身拼盘上桌自带仙气,甜虾虾肉鲜而甘甜,厚切三文鱼入口嫩滑,与弹牙北极贝组合出道,超大一盘量多肥美,一次吃过瘾。
大片美国和牛再次上场,这次由料理师现场喷枪加热注入灵魂,包裹醋饭。
属于美国和牛的香气经过一轮炙烤更是牛香四溢,肉感鲜嫩肉汁充盈。颗粒分明的醋饭吸收牛肉油脂后滑而爽口,真是碳水与油脂的绝妙组合,令人赞不绝口。
普通日料店里常见的烤青花鱼,在和牛涮这里推荐你一定要尝试,到了他们这就是不一样,搭配特别配料柚子胡椒粉,真的是被惊艳到了。
鱼皮酥脆、鱼肉细腻多汁,只有经验丰富的料理师才能如此火候到位,咸香满口。
还有明太子焗土豆、炸鸡块、烤鸡翅等等。小伙伴边吃边喊,这一趟真的太超值了!!!
吃货节奏不能停,这里还有超多XXXL号海鲜在等你!生猛鲍鱼肉眼可见的鲜活,入锅慢煮弹嫩软糯,大过手掌的霸气黑虎虾肉身超级饱满,还有墨鱼仔、青口贝、富贵虾…简直壕无人性啦。
不仅如此,超多涮菜无限量供应,虾滑丸类、蔬菜豆制品一应俱全,在美国和牛对味蕾的密集攻势中找寻间隙,统统进锅涮个大满足。
肉肉吃爽了,再来点冰凉甜品解解腻。和牛涮独家研制的霜淇淋,口感比普通冰淇淋更软滑,主推大红袍奶茶味,珍珠、晶冻、黑糖等数种小料任意DIY畅吃,冰冰凉凉唇齿回味,为今天的美食之旅划上完美ending。
作为京城首家畅吃美国和牛的餐厅,单是这一盘盘美国和牛快速循环上桌,一片接着一片跳进锅底涮个香气四溢,就已令肉食老饕们心驰神往,更遑论还有不输高端日料店的精致料理和海鲜轮番进攻味蕾,只觉嘴巴根本停不下来,一次吃到通关。
